高温天气持续，各种冷饮和冰镇食品成了大家的心头好。若不注意饮食方法，易对人体造成伤害。炎热天气，冷饮冷食容易引发哪些疾病？哪些人群可以适量进食冷饮冷食，哪些人群需要忌口？

消暑需求暴涨

炎炎夏日，一杯冰凉冷饮成了许多市民消暑解渴的首选。7月14日下午，广阳区裕华路一家冷饮店门前，26岁的上班族李晓雯捧着一杯冰柠檬水，猛吸一口后，长舒一口气：“活过来了！”对她来说，冷饮是夏日不可或缺的“续命神器”，每年夏天都会囤积各种冷饮，“冬天吃冷饮吃的是味道，夏天吃的就是这股凉劲儿。”

在广阳区万达金街一家连锁奶茶店，店员麻利地往杯子里加冰块，“最近销量比上个月翻了一倍多，特别是下午2点到4点，顾客都要排到店门外。”店内点单最多的要数多冰的大杯果茶和冰沙系列，不少顾客还会特意要求“冰块加满”。正在店内取餐的外卖小哥笑着说：“这几天送的几乎是冰饮，有的办公室一单就点了十几杯，都是要加冰的。”

“新中式”养生饮品走红

并非所有人都热衷冷饮消暑。今年42岁的市民赵露刚从养生馆做完艾灸出来，手里捧着一杯冒着热气的姜枣茶，慢悠悠地啜饮。她的养生笔记扉页上用毛笔工整地写着“夏吃姜”三个字。作为一名中医爱好者，她夏天严格遵守“三不原则”：不碰冰、不露脐、不洗冷水澡。赵露认为夏天是祛湿的最佳时机，贪食冷饮反而会损伤脾胃，导致湿气加重。

很多注重传统养生的人群表示，夏季阳气外发，体内反而相对虚寒，此时吃冰会加重体内寒气，导致消化不良、免疫力下降等问题。因此更倾向于饮用温热的茶水，如姜茶、红枣茶等。

近日，广阳区万向城一家养生奶茶店门前排起长龙。年轻人手中不再是单纯的奶茶，而是加入了红枣、枸杞、桃胶等食材的“养生款”奶茶。一场关于“消暑”与“养生”的融合风潮正在年轻群体中兴起，让这个夏天既清凉又健康。

市民王倩在店里点了一杯红枣桂圆牛乳茶。“以前我妈总说奶茶糖分高、不健康，现在店里推出了这种加了中药材的饮品，她虽然还是唠叨，但至少不反对了。”王倩笑着说，生理期时喝上一杯热乎乎的红枣桂圆茶，肚子暖暖的，比单纯喝红糖水更有满足感。

市民王晓微也是养生饮品的忠实粉丝，尤其喜欢姜撞奶、桃胶乌龙茶和人参美式，“夏天喝冰的桃胶乌龙茶，既能解暑又能美容养颜，简直是女生夏日必备！”

“新中式”养生风潮不仅限于奶茶店，以红豆薏米水、玉米须水、陈皮四神水为代表的“中式养生水”也悄然走红。这些饮品多以药食同源的食材为原料，如红豆、薏米、决明子、枇杷花等，通过煮制或冷萃工艺制成即饮饮料，既保留了传统养生理念，又符合现代人追求便捷的需求。

在新华路明珠超市总店饮品区，冰柜里整齐摆放着各式养生水，赤豆薏米水、枸杞桑葚饮、玉米须茶等琳琅满目，每瓶价格在5~10元，吸引了不少年轻人驻足选购。正在挑选饮品的张女士说：“最近感觉湿气重，听说红豆薏米水能祛湿，买来试试。”

正在上货的超市工作人员介绍，最近新上架的苹果黄芪水和陈皮四神水特别受欢迎，“一天冰柜要补好几次货，年轻人觉得这些养生水比矿泉水有味道，又比普通饮料健康”。

社交平台上，“养生水打卡”“中药奶茶测评”等话题热度不减。不少网友分享DIY配方，比如在冰美式中加入人参片，或是在气泡水里泡几颗枸杞等。

别忽视身体“求救”信号

一些市民在享受片刻清凉的同时，身体却悄悄拉响了“警报”。市民王新原本是个“冷饮控”，最近却不敢贪杯。他刷到一则视频，一名男子在夏季猛灌冰镇饮料后狂吐1000毫升血，这让他联想到近期的身体不适——嗓子干痒、喉咙肿痛、口腔溃疡反复发作，“越喝冰水越渴，越渴越想喝，简直是个死循环。”

在母婴论坛上，关于“儿童该不该吃冷饮”的讨论热烈。宝妈孙芳分享了自己的教训：“5岁的儿子连吃三根冰棍后突发急性肠痉挛，疼得满地打滚。当时医生说是肠道平滑肌强烈收缩导致的，现在家里冰箱都不存冰棍了。”

部分市民通过新闻报道、视频科普改变了冷饮消费习惯。35岁的银行职员陈玉洁戒掉了坚持多年的餐后冰淇淋习惯，“现在改喝常温酸梅汤，反而觉得解渴效果更好。”

这股健康风潮也带火了传统养生服务。在市区群安道的一家艾灸馆，傍晚时分所有床位已订满。店主王女士介绍，今年新增了“夏季驱寒专项调理”，包含艾灸、姜疗、药浴等项目，特别受年轻女性欢迎。

正在理疗床上用艾灸熏烤小腹的张凌悦，作为冷饮的忠实爱好者，入夏以来，她每天雷打不动一根冰棍，午、晚餐必配大杯冰奶茶，“最近生理期痛经明显加重，以前只是轻微不适，现在疼得直冒冷汗。以后再也不能这么吃冰的了。”

夏季饮食莫贪凉

廊坊市中医医院消化科主任赵少宁表示，近期接诊了不少急性胃肠炎患者，共同特点是都有短时间内大量饮用冰饮的经历，“冰品会刺激胃肠道血管骤然收缩，容易引发痉挛性腹痛。”

据介绍，冰激凌和雪糕等冷冻饮品的温度，一般比胃内温度低20～30℃。一次性吃大量冷饮，胃肠道血管被瞬间“冰冻”收缩，不仅容易导致消化不良、腹痛腹泻，也可能造成血压波动，诱发心血管病。

一般来说，每天吃冷饮不超过150克，一次不要连续吃雪糕、冰棍超过2支；喝冷饮料每次以150ml左右为宜，喝瓶装饮料一次别超过半瓶；儿童一次冷饮摄入量以100ml左右为宜。

吃冷饮最佳时间是正午12时到下午3时。饭前空腹、刚吃完饭时吃冷饮，或者边吃饭边吃冷饮，都容易刺激胃肠道。在饭后30分钟或者午睡后再吃冷饮更合适。吃冷饮时最好细嚼慢咽，先在嘴里含大约5秒钟，等冰融化且接近体温时再慢慢咽下，以减少冷饮对胃肠道、脑血管、咽喉和呼吸道的刺激。

“当有感冒、气喘、咳嗽等不适症状时，不建议吃冷饮，以免加重病情，导致久咳不愈。此外，头痛、肌肉酸痛时吃冷饮，可能会加重疼痛。”赵少宁说，6个月以下的婴儿和老年人应远离冷饮；患有高血压、冠心病及动脉硬化的人群要格外小心；孕妇和正处于生理期的女性要有节制，不可吃太多冷饮，以免埋下健康隐患。

夏天解暑不一定必须喝冷饮，也可以选择一些凉性饮品替代，比如酸梅汤、绿豆汤、薄荷凉茶等，既补水又消暑。

记者手记 夏日冰品，快乐与健康的天平如何摆正？

夏日炎炎，冰品成了人们消暑的“快乐源泉”。在这份快乐的背后，健康隐患随之浮现。如何在享受冰品的同时不损害身体，成为值得深思的问题。

健康与快乐并非对立，关键在于如何找到平衡点。首先，消费者应提高健康意识，学会理性选择。例如，优先选择低糖、低脂的冰品，或用天然水果自制冰棒、冰沙，既满足口腹之欲，又减少添加剂和糖分的负担。其次，控制食用频率和分量，避免一次性摄入过多。此外，替代性消暑方式也值得推广，如饮用常温绿豆汤、菊花茶等传统解暑饮品，既能降温，又不会刺激肠胃。

从市场角度看，一些商家推出低糖、低卡冰品，甚至添加膳食纤维或益生菌的产品，受到消费者欢迎。这值得鼓励，但还需更多企业加入，推动行业向更健康的方向发展。

冰品的快乐是夏日馈赠，但健康才是长久幸福的基石。面对琳琅满目的冰品，大家既要学会享受，又要懂得克制。毕竟，真正的消暑，不在于一时放纵，而是身心皆宜的平衡之道。（记者 李琳）