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文化研学游 悦读新体验

走进燕潮酩酒文化馆

来源:廊坊传媒网时间:2023-11-16 10:05:27

廊坊传媒网讯(记者 张泰源)11月11日上午,行走大美河北“文化研学游·悦读新体验”三河市图书馆走进燕潮酩酒文化馆活动举行,20组家庭了解燕潮酩130年的辉煌历史。

三河古都燕潮酩酿酒有限公司是一个拥有130多年历史的“老字号”,起始可追溯到清光绪十九年。当时,燕郊张裕如、张锡如两兄弟办烧锅,名“德泉永”,名号中的“德”字体现了张氏兄弟的初衷和经营思想。所产烧酒称为“东路酒”,享誉京东,被评为廊坊市级非物质文化遗产。

为更好挖掘燕潮酩百年历史文化的潜在价值和社会效益,三河古都燕潮酩酿酒有限公司投资1000多万元,设计建设了燕潮酩酒文化馆,并于10月20日开馆。馆内,通过图片、实物、影像全面介绍了白酒历史发展和文化底蕴。内设有白酒文化区、工艺和封坛储存区、白酒体验区、燕潮酩展示售卖区、沙龙会议区五大功能区。

走进三河古都燕潮酩酿酒有限公司,两排古色古香的陶坛耸立在甬道两旁,彰显着燕潮酩的百年历史和深厚的文化底蕴。

在馆内工艺展区,粉料、配料、糖化发酵、蒸馏等传统工艺操作流程吸引了众多参观者。讲解老师还带领大家参观了清代老窖池国优酒试验窖池群,体验了储酒库的浓郁陈香,感受了中国白酒的文化内涵。

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