“雪糕刺客”淡出 平价亲民成主流

记者 郑爽

炎炎夏日，雪糕进入销售旺季，记者走访发现，曾经风靡一时的“雪糕刺客”已渐渐淡出市场，5元以下的雪糕成主流，价格更加“亲民”。

平价雪糕“唱主角”

“雪糕刺客”是一个网络流行语，为“天价雪糕”的代名词，指隐藏在冰柜里面，看着其貌不扬，却会在结账的时候，用价格“刺”消费者一下的雪糕。

7月17日，记者走访市区便利店、商超、雪糕批发店时，老板们不约而同地提到了雪糕的“消费降级”。在广阳区爱民道上一家雪糕批发店，醒目的广告牌写着“全场雪糕八折，一支也是批发价”，从经济实惠的旺旺碎冰冰、老冰棍、小布丁到中档价位的巧乐兹、可爱多、雀巢，再到高端价位的梦龙等，各种价位、品牌应有尽有。“今年的雪糕主打性价比。现在老冰棍是畅销货，一天能卖掉好几箱，很多经销商还得提前补货。高价雪糕虽然利润可观，但是很难卖出去，进货的商家少了。”店主介绍。“今年雪糕价格确实很‘亲民’，不像去年，动辄一支十几元，甚至二十几元，吓得我都不敢让孩子挑雪糕。很多高价雪糕包装和造型很好，但口感一般，有的还不如便宜雪糕好吃。”正在选购雪糕的王女士表示。

在广阳区金光道一家社区便利店的冰柜里，1元的小布丁、老冰棍，2元的绿色心情等平价雪糕摆在了显眼位置，还有巧乐兹、八喜等，10元以内价格的居多。“前两年高价雪糕确实很火爆，但今年销量最好的是几块钱的，消费者越来越理智。”该便利店销售人员透露。

曾经红极一时的钟薛高曾以单支雪糕价格超过60元的高价，创下2万份“秒没”的纪录，记者走访发现，现如今市场已难见其身影。

雪糕市场趋于健康化

除了价格，消费者对雪糕的口味、品质、形式也有了新要求。记者走访发现，不少品牌在经典款的基础上，不断推陈出新。一些雪糕品牌开始主打“健康”概念，0蔗糖、益生元、进口奶源，无香精色素、无反式脂肪酸，含活性益生菌和膳食纤维等，健康理念融入其中，受到消费者欢迎。

记者在一家大型连锁超市内看到，迷你可爱多、迷你巧乐兹以及多支装雪糕等被摆在了冰柜醒目位置。“造型独特、小分量分享装比较受欢迎。”销售人员表示。

“孩子想吃雪糕，又不敢让他多吃，迷你装吃着正好。”正在逛超市的孙先生说。

采访中不少市民表示，雪糕价格重回平价时代，是市场回归常态化和健康化的一个标志，也是消费越来越理性的一个体现，人们不再猎奇，更倾向于选择价格适中、品质优良的雪糕。