来源:廊坊传媒网时间:2024-04-08 11:25:08
图为长势良好的羊肚菌。通讯员 庞趁友 记者 王静 摄
廊坊传媒网讯(通讯员 庞趁友 记者 王静)近日,走进永清县昊成种养殖农民专业合作社的羊肚菌种植大棚,一股沁人心脾的菌香扑鼻而来。放眼望去,一朵朵棕色“小伞”挤满菌垄,长势喜人。菌农们提着小桶、拿着小刀,穿梭其间忙着采收,这里每天都有几百斤新鲜羊肚菌和干羊肚菌供应北京市场。
羊肚菌因其菌盖表面凹凸不平的褶皱与羊肚如出一辙而得名,被誉为“食品之冠,菌中之王”,是公认的珍稀食药兼用菌。羊肚菌菌壁厚实,肉质紧实有弹性,鲜香丰腴,口感脆爽嫩滑,用来清炒、红烧、蒸制均有独特风味,用羊肚菌制作汤品味道更是鲜美。
“我们合作社今年种了10个棚的羊肚菌,主要销往北京新发地市场,烘干的羊肚菌售价可达1000元1公斤,利润可观。下一步,我们准备继续扩大种植面积,带动更多人增收致富。”永清县昊成种养殖农民专业合作社负责人李清丰说。
近年来,永清县大力发展菌类种植产业,已有不少合作社种植平菇、香菇、花菇、羊肚菌、玉木耳等,大部分供应京津市场,全年均有自产食用菌品种上市,在丰富市民菜篮子的同时,有力带动了乡村振兴。